كونياك ئىستاكانى نىئال بولسا پۇراش ۋە تېتىش ئىقتىدارىنى ياخشىلاش ئۈچۈن لايىھىلەنگەن كونياك ئىستاكانى. بۇ ئىستاكان سودا-ھاك ئەينىكىدىن ياسالغان بولۇپ، بۇ ماتېرىيال سۇيۇقلۇقتىن چىققان ئېتانول پارىنى سۈمۈرۈۋالىدۇ. ئىستاكاننىڭ ئاستىدىكى «ۋورتېكس نۇقتىسى» دەپ ئاتالغان كونۇس شەكىللىك چۇقۇرلۇق قۇيۇلغان ھاراقنىڭ ئېقىشىنى كونترول قىلىپ، قۇيۇن ھاسىل قىلىدۇ. ئىستاكاننىڭ توپ شەكىللىك قىسمى ئىچىگە ۋە سىرتىغا ئەگرى بولۇپ، ئۆرلەۋاتقان پارنى ئاستىلىتىدۇ، شۇنىڭ بىلەن ئىستاكان تېمىغا پارنى سۈمۈرۈۋېلىشقا كۆپرەك ۋاقىت بېرىدۇ. قېلىن ئاساس ۋە ئېگىزلىتىلگەن پۇت ئىچىملىكنى ئىسسىتماي تۇرۇپ قولايلىق تۇتۇشقا ئىمكان بېرىدۇ. ئازايتىلغان ئېتانول پارى ئىچكۈچىنىڭ پۇراق ۋە تەمنى تېخىمۇ كۆپ ھېس قىلىشىغا شارائىت يارىتىدۇ.